Le carton de 6 du mois de Juin !
Nous sommes heureux de vous proposer à un tarif préférentiel un
Carton de 6…
De nos découvertes du moment, de nos coups de cœur de toujours.
L’idée est de vous proposer une sélection de 6 Bouteilles.
À moins de 150€ le carton de 6…Tous les mois ça changera !
La sélection du mois de Juin 2026
2 Vins Blancs
Domaine des Ardoisières IGP Vin des Allobroges Cuvée Argile 2024
https://www.domaine-des-ardoisieres.fr/vins-blancs/vin-blanc-argile
Depuis 2003, Brice Omont, un ingénieur agronome champenois cultive 16 hectares à cheval et en biodynamie, sur des côteaux dont la pente peut parfois atteindre 70% !
Ses vins sont très purs, assemblés à partir de cépages autochtones, en tentant d’être les plus représentatifs de leurs terroirs. Ils vieillissent aussi admirablement bien.
Cette cuvée est composée à 40% de Jacquère, 40% de Chardonnay et 20% de Mondeuse blanche ; les vignes sont cultivées en biodynamie et vendangées à la main, les levures sont indigènes. L’exemple parfait de ce que doit être un vin nature maîtrisé !
Ça appelle la raclette ou la tartiflette… Bon, ce n’est plus trop la saison mais vous trouverez bien quelques copains pour vous accompagner avec ce flacon et un bout de reblochon !
Dominique Cornin AOP Mâcon-Chaintré 2023
https://www.cornin.net/sites/default/files/vin/cornin-macon-chaintre-fr_0.pdf
Que de génie chez Monsieur Cornin ! Je me souviens de l’émotion ressentie en goûtant ses vins au salon Millésime Bio de Montpellier en 2024. Dans la gamme, rien à jeter, tout est délicieux !
Aujourd’hui, on vous présente son « petit » Mâcon-Chaintré. Le nez dévoile des notes de fleurs blanches et de discrètes notes beurrées. La bouche est bien équilibrée avec une rondeur cassée par une finale sur la minéralité. Du très bon ! On en redemande !
PS : si vous avez aimé et que le cœur vous en dit, vous retrouverez aussi son Pouilly-Fuissé Villages dans nos boutiques…
4 Rouges
Yves Cuilleron AOP Saint-Joseph Cuvée Les Pierres Sèches 2024
On ne présente plus ce grand faiseur de vin du Rhône nord aux multiples cuvées ! Son travail est toujours net, précis et régulier : un emblème de la région je vous dis !
Bien entendu, qui dit Saint-Jo dit Syrah ! Cette cuvée Les Pierres Sèches est issue d’un assemblage de parcelles ayant pour objectif de mettre en avant la fraîcheur du terroir. Le nez est croquant sur des notes de fruits rouges acidulés et de poivre. La bouche présente un bel équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Il développera des arômes plus complexes après quelques années en cave. Laissez-vous tenter !
Domaine P&M Jacqueson AOP Rully
https://www.jacqueson-vins.fr/
Voilà un grand domaine familial de Bourgogne ! Henri le fonde en 1946 et depuis trois générations se sont succédé, avec aujourd’hui Pierre et Marie aux manettes !
Entre Rully, Mercurey et Bouzeron, leur gamme est diversifiée mais les tarifs restent sages. Ce n’est pas le cas chez tous nos compères bourguignons…
Ce Rully propose un nez charmeur. Il s’ouvre sur des parfums de fruits rouges acidulés avec une pointe d’épices. Avec le temps, ces arômes évolueront vers plus de complexité avec des notes de cuir et de sous-bois. La bouche est soyeuse avec une belle minéralité en finale. Un Bourgogne MAXI à prix gentil !
Domaine Vincent Gaudry AOP Sancerre Cuvée Vincengétorix 2022
https://vincent-gaudry.com/vins/#post-67
Quel numéro que ce Vincent Gaudry ! C’est à chaque fois un plaisir de goûter ses cuvées et d’échanger avec lors des salons : il a toujours une anecdote croustillante à vous partager ! Car l’irréductible vigneron Vincengétorix part souvent en guerre contre les légions de l’AOP Sancerre et s’amuse à les tourmenter quand il y a désaccord. Preuve en est, les étiquettes de sa cuvée « A mi-chemin » : un bout de papier kraft déchiré et signé manuellement. Chaque étiquette est donc unique ! Ça a fait jaser !
Sur cette cuvée Vincengétorix, le Pinot Noir s’exprime pleinement ! Les vignes, âgées de 35 à 40 ans, produisent un vin juteux et fruité, aux notes florales, qui peut magnifier de très grands plats. Un Sancerre de gastronomie à ne manquer sous aucun prétexte !
Château Lilian Ladouys AOP Saint-Estèphe 2018
https://www.chateau-lilian-ladouys.com/wine/chateau-lilian-ladouys/
Les vins du domaine sont singuliers. Tout d’abord, les vignes du Château Lilian Ladouys font 48 hectares répartis sur 90 parcelles sur l’ensemble de l’appellation Saint-Estèphe. Voilà qui doit faire de bonnes journées de travail ! Bon, l’emplacement n’est pas si mal non plus… Comment se plaindre quand on a comme voisins Lafite-Rothschild et Cos d’Estournel ?
Ensuite, ils sont désormais certifiés bio depuis 2024, après une conversion entamée en 2020.
Ce millésime se voit composé à 59% de Cabernet Sauvignon, 37% de Merlot et 4% de Petit Verdot. En résulte un vin sur les fruits noirs concentrés (cassis), le cacao, des notes mentholées et épicées. Un beau vin de terroir puissant et bâti pour durer… mais prêt à consommer dès maintenant. Profitez-en !
Le carton de 6 du mois est à 140€
Retrait gratuit sur l’ensemble de nos 3 boutiques.
Montmartre-Courbevoie-Bougival
Livraison en France métropolitaine pour 25€ supplémentaire
Bonne dégustation !
Conditions générales de ventes :
Offre nette de toutes remises.
Valable dès ce jour dans la limite du stock, prix de vente en Euros.
La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.
Confirmation de réservation par retour de mail.
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Disponibilité : immédiate
Livraison : A retirer à Bougival ou sur l’une de nos boutiques à Montmartre ou à Courbevoie gratuitement. Expédition en France métropolitaine pour 25€.
Caves Bourdin
12 Avenue de la Drionne
78380 Bougival.
Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08
Mail : contact@cavesbourdin.fr
Caves Bourdin-Le Vin en Ville
83 Rue de Bezons 92400 Courbevoie
Tel : 01 43 33 06 73
LA CAVE DES ABBESSES (cave et bar à vin)
43 Rue des Abbesses 75018 Paris
Tel : 01 42 52 81 54
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération.