CARNET DE VOYAGE A BORDEAUX

Primeurs 2022

 

Le climat change…

2022 fait partie des millésimes historiquement chauds et pauvres en pluviométrie.

L’hiver n’a pas permis de reconstituer les ressources en eau. En février, il a quasiment fait 2 degrés de plus que la moyenne.

Mars est le seul mois à peu près normal de ce millésime, ce qui a permis un débourrement de la vigne dans la moyenne, entre fin mars et début avril, plus tardif qu’en 2021.

Le printemps ne déroge pas au début de la saison avec toujours peu de pluie. Le mois d’avril connaît plusieurs épisodes de gel, dont des dégâts sont variables selon les secteurs, mais tout de même bien moins importants qu’en 2021 du fait du millésime moins précoce à ce moment de l’année. Le retard dans la croissance de la vigne est rattrapé à partir de mi-avril avec la hausse des températures.

Dès le début du mois de mai, le temps devient presque estival, avec des températures dépassant plusieurs fois les 30°C. Cela a pour conséquence de favoriser une croissance rapide de la vigne et de la rendre précoce : les premières fleurs éclosent mi-mai, soit bien plus tôt que la moyenne, la floraison se déroule parfaitement de manière rapide et homogène.

Le mois de juin est encore plus chaud que le mois de mai avec des températures qui figurent parmi les plus chaudes depuis 70 ans et un épisode caniculaire, des orages, des pluies importantes et parfois même de la grêle. Les dégâts sont très variables selon les secteurs. La vigne bénéficie à ce moment-là à la fois de fortes chaleurs et d’une bonne pluviométrie, gages d’un bon développement avec une pression phytosanitaire quasi inexistante.

Le mois de juillet se poursuit dans la même lignée pour la chaleur et l’ensoleillement, mais c’est en revanche un mois sec. Ces températures élevées, avec encore une période caniculaire, et l’absence de pluie amènent un net ralentissement de la pousse de la vigne et de la croissance des raisins. On retrouve alors une période de stress hydrique, notamment marqué sur les sols superficiels. A partir de là, les baies ne grossissent plus, ce qui expliquera leur petite taille finale.

La véraison commence à partir du 20 juillet. Cette dernière se déroule bien, de manière homogène et rapide, à l’exception de certaines parcelles très drainantes ou plantées de jeunes vignes, où des blocages ont pu apparaître.

La véraison s’achève vers la mi-août et quelques épisodes pluvieux permettent la maturation des baies. Le climat d’août, chaud et sec mais avec des températures nocturnes raisonnables, se poursuit en septembre, permettant ainsi toute latitude dans le choix des dates des vendanges.

Afin de préserver au maximum l’eau, beaucoup ont eu recours au couvert végétal, à des tailles légères du feuillage pour préserver les baies en faisant un peu d’ombre sur celles-ci.

Sur ce millésime encore, les terroirs drainants, type graveleux et argilo-calcaires, nous offriront les meilleurs vins, grâce à leurs ressources hydriques en profondeur qui ont pu manquer ailleurs.

 

Gustativement, les vins sont assez bluffants…

Les blancs secs sont riches et très aromatiques. A mon sens, ils manquent pour certains un peu d’acidité.

Côté liquoreux, le bilan est moins homogène, avec de fortes disparités : ceux avec une bonne proportion de sémillon sont au-dessus de la mêlée. Ils sont riches et généreux, avec un style épicé.

Pour les rouges, je n’ai peu ou pas trouvé de vins « compotés » comme ceux du millésime 2003 caniculaire. On y trouve une superbe maturité des tanins, beaucoup de domaines ont complété les assemblages avec une grande proportion de vin de presse.

Les Merlots sont fruités, sans tirer vers la sur-maturité (arômes de fruits cuits ou eau de vie). Un profil très charmeur et équilibré, élégant et suave.

Les Cabernets Francs sont très réussis également, offrant de beaux arômes de fruits noirs, une belle texture.

Enfin, les Cabernets Sauvignons, sont superbes, offrant une grande structure tannique et un caractère racé.

Les vins titrent en moyenne entre 13.5° et 14.5°, ce qui reste tout à fait raisonnable au regard de cette année très chaude.

 

Samedi 10 juin

Journée dégustation Primeurs à Bougival

IMPORTANT

Attention certains vins peuvent être épuisés rapidement.

Vous pouvez dès ce jour me faire part de vos souhaits d’achat sur le millésime, ce qui me permettra à titre individuel de vous prévenir prioritairement.

 

Le Top des 2022 dégustés

SAUTERNES/BARSAC

Les Châteaux

Arche

Bastor Lamontagne

Clos Haut Peyraguey

Climens

De Fargues

Filhot

Rieussec

Rayne Vigneau

PESSAC LEOGNAN BLANC

Les Châteaux

Bouscaut

Domaine de Chevalier

Couhins Lurton

Larrivet Haut Brion

Latour-Martillac

La Mission Haut Brion

PESSAC LEOGNAN ROUGE

Les Châteaux

Baret

Brown

Domaine de Chevalier

Clos Marsalette

Haut-Bailly

Haut-Bergey

La Chapelle de la Mission Haut-Brion

La Mission Haut Brion

Latour-Martillac

Larrivet Haut-Brion

Malartic-Lagravière

MEDOC & HAUT MEDOC

Les Châteaux

Potensac

La Goulée de Cos d’Estournel

La Tour Carnet

La Tour De By

MOULIS & LISTRAC

Les Châteaux

Chasse Spleen

Maucaillou

Fonréaud

Mauvesin Barton

MARGAUX

Les Châteaux

Alter Égo de Palmer

Angludet

Brane-Cantenac

Cantenac Brown

Dauzac

Desmirail

Durfort-Vivens

Ferrière

La Gurgue

Malescot Saint Éxupéry

Margaux

Palmer

Prieuré Lichine

Rauzan Ségla

ST JULIEN

Les Châteaux

Beychevelle

Branaire Ducru

Gruaud Larose

Léoville Barton

Léoville Poyferré

Léoville Las Cases

Talbot

ST ESTEPHE

Les Châteaux

Calon Ségur

Capbern

Cos d’Estournel

Cos Labory

Marquis de Calon

Montrose

Ormes de Pez

Tronquoy Lalande

PAUILLAC

Les Châteaux

Clerc Milon

Carruades de Lafite

Duhart Milon

Haut Bages Liberal

Haut Batailley

Lafite Rothschild

Lynch Bages

Pontet Canet

Pichon Longueville Baron

Pichon Longueville Comtesse

ST EMILION

Les Châteaux

Balestard la Tonnelle

Canon

Canon La Gaffelière

Cheval blanc

Figeac

Fonroque

Grand Corbin d’Espagne

La Couspaude

La Gaffelière

Pavie Macquin

Tertre Roteboeuf

POMEROL

Les Châteaux

Beauregard

La Cabanne

Le Chemin

Clinet

La Croix de Gay

La Conseillante

L’Évangile

Lecuyer

La Pointe

Vieux Château Certan

 

 

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