Offres Primeurs

Bonjour à tous,

Veuillez trouver ci-dessous les offres Primeurs 2019 du jour.

Vous pouvez dès à présent passer vos ordres de réservation, bon récapitulatif en fin de campagne.

Bien Cordialement

Emmanuel Bourdin

Domaine des Clos : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl.

Les mots du vigneron…

Concernant le millésime 2019, nous avons subi le gel qui a eu pour impact une limitation de la production d’environ 30%. Nous avons passé un été sous la chaleur, les quelques précipitations d’août ont aidé la vigne à son développement et lancé la véraison. Nous avons obtenu de très belle maturité avec une acidité qui est resté présente jusqu’à la fin, ce qui augure un beau millésime. En rouge, nous avons des tannins souples avec une belle fraîcheur, vin très gourmand sur un fruit bien marqué. Pour le blanc, nous avons une très belle pureté aromatique avec un très bon équilibre, puis la vivacité soutient une richesse en bouche.  

Domaine de l’Abbaye Sainte-Marie de Pierredon : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl ou un Jéroboam de 300cl.

Lorenzo Pellicioli (administrateur de Generali), propriétaire de ce domaine travaillé en culture biologique a confié les rênes à Antoine Dürrbach, fils du célèbre Éloi Dürrbach propriétaire du Domaine de Trévallon. Antoine apporte dans ses vinifications la magie familiale avec élégance et finesse.

Château du Cèdre : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité.

Les mots du vigneron…

2019, encore un millésime de la peur.

Après un débourrement assez précoce et un très beau début de printemps, la pression est montée fin avril et début mai. La région cadurcienne a subi cette année encore une période de gel intense. Nous avons réussi à sauver, après plusieurs nuits de lutte, une grande partie du vignoble. Malheureusement 3 Ha ont été anéantis par le froid. Début juin, la pluie est venue accompagner la floraison provocant une perte de l’ordre de 20%. Enfin l’été est arrivé avec ses longues journées ensoleillées. Pas de sècheresse grâce aux divines pluies de début août (60 mm sur 3 jours, comme on en rêve). Très belle maturation des raisins, vendanges à partir du 1er octobre dans de très bonnes conditions. 2019 sera donc un millésime assez faible en rendement (30 hl/ha) mais superbe en fruit, intensité, fraicheur et longueur. Un très beau « bébé » en cave que nous allons élever avec passion.

Domaine(s) Mitjavile :

Conditionnements Spéciaux en caisse bois (sur demande).

CB 12 demies = 6 Blles + 9.60 HT // CB 1 = 1 Bouteille + 2.75€ HT // CB 3 = 3 Bouteilles + 3€ HT // CB 6 = 6 Bouteilles + 2.25€ HT // CB 3 Magnums = 6 bouteilles + 7.80€ HT

CB 6 Magnums = 12 bouteilles + 11.40€ HT // CB 1 Double-Magnum = 4 Bouteilles + 33€ HT // CB 1 Impériale = 8 Bouteilles + 44€ HT// CB 1 Salmanazar = 12 Bouteilles + 83€ HT

Bordeaux : Minimum de commande : X 6 bouteilles de 75cl (Sauf exception). Conditionnement prédéfinie dans l’offre ci-après

Conditionnements Spéciaux en caisse bois (sur demande).

CB 12 demies = 6 Blles + 9.60 HT // CB 1 = 1 Bouteille + 2.75€ HT // CB 3 = 3 Bouteilles + 3€ HT // CB 6 = 6 Bouteilles + 2.25€ HT // CB 3 Magnums = 6 bouteilles + 7.80€ HT

CB 6 Magnums = 12 bouteilles + 11.40€ HT // CB 1 Double-Magnum = 4 Bouteilles + 33€ HT // CB 1 Impériale = 8 Bouteilles + 44€ HT// CB 1 Salmanazar = 12 Bouteilles + 83€ HT

Conditions générales de vente:

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Offres nettes de toutes remises.

Franco de port sur nos boutiques.

Envoi en Province, tarif d’expédition sur demande.

Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl ou définie selon l’offre.

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

Confirmation de l’achat par retour.

Paiement :

HORS BORDEAUX : 100 % HT Juillet 2020

BORDEAUX : 50 % HT Juillet 2020 // 50 % HT Décembre 2020

La TVA en Mai 2022 à la mise à disposition des vins.

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08

Mail : contact@cavesbourdin.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération

Bonjour à tous,

Veuillez trouver ci-dessous les offres Primeurs 2019 du jour.

Vous pouvez dès à présent passer vos ordres de réservation, bon récapitulatif en fin de campagne.

Bien Cordialement

Emmanuel Bourdin

Château la Font du Loup : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl.

Domaine François Labet (Château de la Tour) : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité.

Domaine Sylvain Morey : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité.

Bordeaux : Minimum de commande : X 6 bouteilles de 75cl (Sauf exception). Conditionnement prédéfinie dans l’offre ci-après

Conditionnements Spéciaux en caisse bois (sur demande).

CB 12 demies = 6 Blles + 9.60 HT // CB 1 = 1 Bouteille + 2.75€ HT // CB 3 = 3 Bouteilles + 3€ HT // CB 6 = 6 Bouteilles + 2.25€ HT // CB 3 Magnums = 6 bouteilles + 7.80€ HT

CB 6 Magnums = 12 bouteilles + 11.40€ HT // CB 1 Double-Magnum = 4 Bouteilles + 33€ HT // CB 1 Impériale = 8 Bouteilles + 44€ HT// CB 1 Salmanazar = 12 Bouteilles + 83€ HT

Conditions générales de vente :

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Offres nettes de toutes remises.

Franco de port sur nos boutiques.

Envoi en Province, tarif d’expédition sur demande.

Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl ou définie selon l’offre.

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

Confirmation de l’achat par retour.

Paiement :

HORS BORDEAUX : 100 % HT Juillet 2020

BORDEAUX : 50 % HT Juillet 2020 // 50 % HT Décembre 2020

La TVA en Mai 2022 à la mise à disposition des vins.

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08

Mail : contact@cavesbourdin.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération

Bonjour à tous,

Veuillez trouver les offres Primeurs 2019 pour les Domaines Paul Jaboulet Ainé

Vous pouvez dès à présent passer vos ordres de réservation, bon récapitulatif en fin de campagne.

Bien Cordialement

Emmanuel Bourdin

Les mots de la Maison Paul Jaboulet Ainé…

Les crus offrent une trame tannique à la fois dense et velouté et une belle sucrosité, c’est très structuré sur l’Hermitage et plus fondu sur les Crozes. On a été étonné de l’équilibre malgré cette année chaude, on garde des typicités de cassis et framboise.

On a dû jongler avec un printemps pluvieux et un été caniculaire, heureusement qu’on travaille les sols, et que nos racines plongent en profondeur pour se gorger d’eau, donc pas de manque hydrique. Ce qui a permis au terroir « sol » de véritablement marqué nos vins. De plus le mistral dont on bénéficie nous a permis d’être épargné des maladies donc on a fait peu de traitement. Comme vous le savez chez Jaboulet on ne cherche pas la sur-maturité, on veut du digeste avec une belle buvabilité, ce qui nous a permis de sortir le meilleur de 2018, on en est peu fier.

L’Hermitage La Chapelle 2018 révèle des parfums de pierre concassée, de violette et de cassis. Un trio classique, soutenu par un vin ample, riche et puissant, mais aussi aérien, qui porte en quelque sorte des saveurs intenses de prune et d’olive noire sans aucune sensation de lourdeur. Le vin se termine ensuite sur une longue finale légèrement poudrée, avec des tanins qui accentuent son caractère savoureux, en reprenant de délicieuses notes de réglisse à la toute fin (Potentiel de conservation, un peu comme 2015 ! entre 10 & 40 ans !)

Domaine(s) Paul Jaboulet Ainé : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl ou un Jéroboam de 300cl.

Conditions générales de vente :

Offres nettes de toutes remises.

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl ou un magnum de 150cl ou un double-magnum (ou Jéroboam) de 300cl.

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

Confirmation de l’achat par retour.

Paiement :

100 % HT Juillet 2020

La TVA en Mai 2022 à la mise à disposition

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08

Mail : contact@cavesbourdin.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération

Bonjour à tous,

Veuillez trouver les offres Primeurs 2019 pour le Château La Tour de By

Est épuisé ce jour, le Domaine de Trévallon

Vous pouvez dès à présent passer vos ordres de réservation, bon récapitulatif en fin de campagne.

Bien cordialement

Emmanuel Bourdin

Château La Tour de By : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl ou un double-magnum de 300cl.

Le Millésime 2019 au Château La Tour de By, vu par le propriétaire…

Faisons ensemble un petit retour en arrière sur les mois ayant présidé à cette récolte si remarquable…

Tout d’abord, l’hiver et le printemps furent doux et d’une pluviométrie abondante jusqu’en juin, permettant de reconstituer le stock d’eau dans nos sous-sols. La floraison fut un temps perturbée par les pluies printanières, essentiellement sur certaines parcelles de Merlots qui connurent un peu de coulure. Quant à la floraison des Cabernets Sauvignons et Petits Verdots, elle a connu une très belle homogénéité malgré un bref coup de vent, le 8 juin, qui nous priva de quelques fleurs.

Puis, coup de théâtre ! Le beau temps s’est installé dès les premiers jours du mois de juillet, certainement un des plus chauds que nous ayons connus à la propriété. En témoignent les quelques journées de canicule du 23 au 25 juillet contrebalancées, par bonheur, les deux jours suivants par 35 mm d’une bonne pluie salvatrice afin que nos vignes continuent sereinement à développer leurs grappes.

Tout le mois d’août et les premières semaines de septembre furent dans le même registre et nous ont également choyés en terme d’ensoleillement! Mais il fallait de l’eau… Aussi, à mi-septembre, après une inspection minutieuse des parcelles et un dernier coup d’oeil sur les prévisions météo les plus fiables possibles, décision a été prise d’attendre jusqu’au 26 pour récolter les premiers Merlots et ce fut un choix judicieux! En effet, les premiers jours de l’automne, avec leur succession de petites ondées, ont permis aux baies déjà très concentrées de reprendre un joli volume et de parachever leur maturité.

Cette nouvelle récolte 2019 affiche un grand potentiel aromatique, un bel équilibre entre puissance et acidité avec des tanins très agréables… et surtout une superbe structure qui lui promet une capacité de garde de quinze voire même vingt ans.! La seule ombre à ce scénario idyllique est un volume plus faible qu’une vendange habituelle (45 hl/ha) et ce millésime deviendra rare assez rapidement.

Les dégustations à même les cuves, juste avant les assemblages en barriques, nous ont confirmés dans nos premières impressions. La dégustation d’assemblage que nous avons faite en compagnie de notre oenologue Antoine Médeville, nous a révélé un millésime 2019 offrant une palette aromatique impressionnante de fruits rouges, rayonnant de puissance et d’équilibre, solaire et élégant, et taillé pour la longue garde.

Voici d’ailleurs ce qu’il a noté après les dégustations de notre Grand Vin alors que l’on allait procéder à son entonnage : « Belle robe rouge sombre aux reflets violets. Le premier nez est très flatteur, belle impression de fruits rouges. Il s’ouvre à l’agitation sur un beau bouquet intense, avec de la complexité autour des fruits rouges (griottes) et des notes d’épices et de petits fruits frais (myrtille). L’attaque en bouche est suave avec une belle fraicheur. Les tanins viennent rapidement remplir le

milieu de bouche, enrobés par de la sucrosité pour donner un côté très soyeux, feutré. L’équilibre est bon avec une acidité présente assurant à ce Tour de By une belle longévité. Très belle longueur avec une finale persistante de fruits rouges. »       

Conditions générales de vente :

Offres nettes de toutes remises.

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl ou un magnum de 150cl ou un double-magnum de 300cl.

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

Confirmation de l’achat par retour.

Paiement :

100 % HT Juillet 2020

La TVA en Mai 2022 à la mise à disposition

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08

Mail : contact@cavesbourdin.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération

OFFRE ÉPUISÉ

Bonjour à tous,

Veuillez trouver les offres Primeurs 2019 pour le Domaine de Trévallon

Cette offre est limitée à 12 bouteilles ou équivalent par personne

Vous pouvez dès à présent passer vos ordres de réservation, bon récapitulatif en fin de campagne.

Bien Cordialement

Emmanuel Bourdin

Domaine de Trévallon : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl ou un jéroboam de 300cl.

Conditions générales de vente :

Offres nettes de toutes remises.

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl ou un magnum de 150cl ou un jéroboam de 300cl.

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

Confirmation de l’achat par retour.

Paiement :

100 % HT Juillet 2020

La TVA en Mai 2022 à la mise à disposition

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08

Mail : contact@cavesbourdin.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération

Bonjour à tous,

Veuillez trouver les offres Primeurs 2019 pour les domaines suivants :

* Clos de la Perrière

* Clos Marie

* Domaine(s) Alain Brumont

Vous pouvez dès à présent passer vos ordres de réservation, bon récapitulatif en fin de campagne.

Bien Cordialement

Emmanuel Bourdin

Les mots de Bénigne Joliet du Clos de la Perrière…
Pour les Rouges 2018 est l’année de rêve pour tout paysan : quantité et qualité !
Après il a fallu « gérer » un minimum cette quantité et la maturité. Une fois de plus j’ai utilisé 100% des grappes entières et je suis en train de voire pour une mise en Juin. Donc « que » 18 mois d’élevage pour garder toute la fraicheur. Ces 2018 sont tonique, croquant, amples, une longueur tout à fait exceptionnelle !
Blanc 2019 : une année compliquée pour les blancs à cause du climat sec et chaud. Le challenge était et sera de garder la fraicheur. Les fermentations ont été très rapide. J’ai donc passé « le coup de chaud » en cuve pour bien garder la température à 22° et terminé les fins de fermentations en fûts. Les bois des Vosges (+frais) finiront de les chouchouter avant les mises de Septembre.

Un domaine que j’affectionne tout particulièrement, Emmanuel Bourdin

Clos de la Perrière : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl ou un jéroboam de 300cl.

Après plus de quatre décennies de vinifications, Alain Brumont continue à travailler ses vins avec un enthousiasme et une passion toujours ardente. Le Tannat, cépage roi de Montus et principal composant de vins atypiques et ambitieux continue de nous surprendre et nous démontre, année après année ses qualités d’adaptation à chaque caractéristique du millésime.

Lors du millésime 2019, qui fut sans excès, le Tannat a de nouveau démontré qu’il pouvait aboutir à des maturités très poussées tout en gardant une acidité naturelle nous donnant des vins élégants, fins et racés, au potentiel de vieillissement remarquable.

Domaine(s) Alain Brumont : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl ou un jéroboam de 300cl.

Clos Marie : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl ou un jéroboam de 300cl.

Conditions générales de vente :

Offres nettes de toutes remises.

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl ou un magnum de 150cl ou un jéroboam de 300cl

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

Confirmation de l’achat par retour.

• Paiement :

100 % HT Juillet 2020

La TVA en Mai 2022 à la mise à disposition

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08

Mail : contact@cavesbourdin.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération

Bonjour à tous,

Veuillez trouver les offres Primeurs 2019 pour les domaines suivants :

* Château de Beaucastel

* Maison Dominique Lafon

Vous pouvez dès à présent passer vos ordres de réservation, bon récapitulatif en fin de campagne.

A noter, sont épuisés les Gevrey-Chambertin 1^er Cru Lavaux Saint Jacques de Dominique Laurent,

Bien Cordialement

Emmanuel Bourdin

Je suis heureux de pouvoir vous proposer de nouveau ce Châteauneuf emblématique, qui l’année dernière avait perdu 70% de sa production pour des raisons climatiques et avait fait le choix de ne pas proposer ses vins en Primeurs.

Château de Beaucastel : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl ou un jéroboam de 300cl.

Dominique Lafon, propriétaire du domaine des Comtes Lafon à Meursault, signe également une gamme en tant que négociant en achat de raisins qui porte son nom. Les vins sont ciselés avec beaucoup de pureté.

 » Je ne voulais pas vinifier au Domaine des Comtes Lafon car je voulais essayer de garder une séparation distincte entre les deux. Avec ma propre étiquette, je peux m’appuyer sur ce que j’apprends et je peux me permettre d’expérimenter. J’apprends constamment. Si je devais définir le style des vins DL, je dirais que les vins ont un peu plus de tension que les vins du Domaine des Comtes Lafon. L’élevage sur les vins est plus court et les parcelles sont pour la plupart situées sur la partie supérieure des coteaux, ce qui donne aux vins une minéralité et une tension intéressantes. Dominique Lafon »

Maison Dominique Lafon : X 3 bouteilles de 75cl minimum.

Conditions générales de vente :

Offres nettes de toutes remises.

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl ou un magnum de 150cl ou un jéroboam de 300cl

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

Confirmation de l’achat par retour.

• Paiement :

100 % HT Juillet 2020

La TVA en Mai 2022 à la mise à disposition

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08

Mail : contact@cavesbourdin.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération

Bonjour à tous,

Veuillez trouver les offres Primeurs 2019 pour les domaines suivants :

* Domaine de la Taille Aux Loups

* Domaine de la Butte

* Château Revelette

* Domaine Duclaux

Vous pouvez dès à présent passer vos ordres de réservation, bon récapitulatif en fin de campagne.

Bien Cordialement

Emmanuel Bourdin

Les mots de Jacky Blot…

 » Etonnant Millésime 2019
Pendant tout le cycle végétatif, pas une goutte d’eau venue du ciel, n’a pu descendre aux racines. Les toutes petites averses (quelques rares millimètres) tombées sur un sol sec en profondeur, s’évaporaient presque immédiatement. Aucune dilution, une concentration de saveurs inconnues, des équilibres sucre acidité incroyables dans ce millésime caniculaire.

Sur le papier, un cycle météo très proche de 2018 avec ses périodes de chaleurs et de sécheresses. A l’arrivée, deux millésimes très différents.

En blanc, 2018, facile, aimable dans sa jeunesse, gourmand mais à la capacité de garde un peu plus limitée.

2019, superbe millésime, de grande garde sans doute l’un des plus équilibré jamais réalisé. En rouge, les deux silhouettes sont plus proches, alliant l’immédiateté sur les premières cuvées et un très joli potentiel de garde sur les plus grands terroirs. »

Domaine de la Taille Aux Loups : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl.

Domaine de la Butte : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl.

Château Revelette : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl.

Le Domaine Duclaux de 5,8 hectares, est situé dans le sud de l’appellation Côte-Rôtie sur les lieux-dits : Maison rouge, Coteau de Tupin, le Collet, Tupin et Coteau de Bassenon. Créé en 1928 par leur père Edmond Duclaux, les frères Benjamin et David produisent aujourd’hui d’élégants Côte-Rôtie typiques du sud de l’appellation.

Les deux cuvées proposées en Primeurs sont :

* La Germine : Cuvée produite sur les terrasses et les pentes des coteaux du sud de l’appellation Côte-Rôtie composées de Gneiss.

Encépagement : 97% syrah (cépage rouge) et 3% viognier (cépage blanc).

Vinification : vendange manuelle. Éraflé à 80%, macération de 3 semaines.

Elevage : 18 mois en barriques et Demi-muids dont 20% de fûts neufs.

* La Maison-Rouge : Cuvée parcellaire, qui repose sur une roche-mère de Gneiss.

Encépagement : 100% syrah. Vieilles vignes.

Vinification : vendange manuelle, éraflé à 80%, macération de 3 semaines.

Elevage : 18 mois en barriques dont 40% de fûts neufs.

Domaine Duclaux : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl.

Conditions générales de vente :

Offres nettes de toutes remises.

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl.

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

Confirmation de l’achat par retour.

• Paiement :

100 % HT Juillet 2020

La TVA en Mai 2022 à la mise à disposition

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08

Mail : contact@cavesbourdin.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération